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呵护是我们的工作的核心。

正如我们的哲学信条所述 “我们并非天才酿酒师，只是佳酿的呵护人”。我们用时间指标，过滤和臻选出符合我们要求的佳酿。不过，这只是我们呵护环节的第一步。

检测分析，灌装，海运，仓储配送等等环节，每一步都是我们关注的焦点，缺一不可。

每款产品在灌装之前，我们向具有NATA资质的、独立第三方检测实验室申请，对随机样品进行检测分析。NATA（National Association of Testing Authorities）为澳大利亚检测认可委员会。该实验室可出具的检测分析报告包括：

.COA(针对大部分国家)

.VI1(针对欧盟市场)

.针对日本市场

我们所合作的灌装生产线，为澳大利亚领先的灌装线之一。每小时可以灌装1万4千瓶750毫升的静止葡萄酒，或6千瓶750毫升的起泡葡萄酒。

灌装前，根据要求可以提供Non-sterile Cuno 5H(2 micron) 至sterile 0.45um 级别的过滤，以确保酒质的纯净。

我们所有出口产品，与其他著名品牌一样，委托已成立175年的德国海蓝德公司处理，他们具有丰富的酒水远洋物流经验。

在某些城市，我们正在进行“温度跟踪”测试计划。目的是要求第三方运输公司，按照我们设定的温度要求，进行储存和运输配送作业，以保护好我们的佳酿。